Farklı şekilde bir poğaça isteyenlere nefis bir sodalı açma poğaça tarifim var.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 şişe maden suyu
- 1 su bardagi süt
- 1 su bardagi sivi yağ
- 3 yemek kasigi seker
- Bir tatlı kasığı tuz
- Bir paket instant maya
- Alabildiğine un
İç harcı icin:
Üzeri icin:
Nasıl yapılır
- Sütü ılıtıp mayayi icine dokup mayayı aktiflestirelim.
- Yogurma kabinda sivi marzemeleri sekeri ve tuzu karistiralim.
- Ardindan unu yavas yavas ekleyelim.
- Ele yapismayan yumusak bir kivam almasi lazim.
- Hamuru mayalanana kadar 1 saat kadar ustu kapali dinlendirelim.
- Mayalanan hamurdam biraz alip resimdeki gibi oklava yardimiyla aciyoruz.
- Ikinci resimde oldugu gibi kesip harci koyuyoruz
- Genis yerden ince yere dogru kivirarak sekil veriyoruz.
- Uzerine yumurta sarilarini suruyoruz
- 220 derece firinda 30 dk kadar kontrollu pisiriyoruz.
Denedim harika oldu