Yine bir Amerikan hamur işiyle beraberiz arkadaşlar. Orijinal ve kolay muffin tarifi isteyen bu tarifimi kesinlikle denesin derim. Ev yapımı bu kolay ve nefis muffin kek tarifimi 7den 70’e herkesin yapabileceği pratik bir muffin yapımı olacak. Dışarıda aldığınız muffinler bu %100 orijinal muffin kek tarfinin yanına bile yaklaşamaz inanın.Bu arada muffin kaç kalori diye soran saygıdeğer takipçilerime cevap vereyim; 100 gram porsiyonluk bir muffin 275 kcal kaloridir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 su bardağı Un
- 1/2 Yarım su bardağı Pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı Kabartma tozu
- 2 adet Yumurta
- 1 su bardağı Süt
- 4 yemek kaşığı Tereyağı
- 150 g taze Çilek
servis için
- 5 yemek kaşığı Krema
- 5 adet taze Çilek
- 2 yemek kaşığı Pudra şekeri
Nasıl yapılır
- Fırınınızı 200 °C ısıtın, muffin kalıplarını tereyağıyla yağlayın. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. 2 adet yumurta akını mikser yardımıyla köpürtün.
- Oda sıcaklığındaki tereyağına pudra şekeri ilave ederek hacmi 2 misli oluncaya kadar çırpın, yumurta sarısı, süt, un ve kabartma tozunu ilave edip yoğunlaştırın.
- Çırpılmış yumurta aklarını ilave edip elinizle yavaşça karıştırın. Doğranmış çilekleri ilave edin.
- Hazırladığınız muffin hamurunu kalıplara dökerek 25 dakika altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin.
- Muffinlerin üzerlerine çırpılmış krema, ikiye bölünmüş çilek ve elenmiş pudra şekeri ilavesiyle servis edin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 275kcal
