Merhaba arkadaşlar bu tarifte sizlere nefis mermer kek nasıl yapılır onu anlatacağım. Tüm püf noktası ve pratik bilgileriyle mermer kek tarifini yapacağız. Ev yapımı nefis bir davet menüleriniz veya 5 çayı menuleri için vazgeçilmez bir hamur işi.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet Yumurta
- 250 gr Toz şeker
- 130 ml sıvıyağ
- 1 adet rendelenmiş Limon kabuğu
- 375 gr Un
- 1 paket Kabartma tozu
- 1 paket şekerli Vanilya
- 140 ml Süt
- 20 gr Kakao
Nasıl yapılır
- Yumurtaları şeker ile el mikserinde çırpın. Sıvı yağı azar azar akıtarak karışıma yedirin. Limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
- Unu kabartma tozu ve şekerli vanilin ile birlikte ayrı bir kaba eleyin. Süt vefunlu karışımı yumurtalara yedirin.
- Karışımı ikiye ayırın. Birine kakaoyu ilave edip karıştırın. Kek kalıbına önce sade karışımı, dökün.
- Üstünde kakaolu karışımı gezdirerek çatalla biraz birbirine karışmasını sağlayın. Önceden 175°C’de ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- 2 yemek kaşığı un, 2-3 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı suyu küçük bir tencereye koyun; kıvamını alana kadar devamlı olarak karıştırın. Kaynayınca altını kapatın ve ılınmaya bırakın. Kekin yanında servis yapın.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 416kcal
