Bol soslu ıslak kek.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Sosumuzu eşit dökmeye özen gösterelim.
- 2 saat dinlendirip öyle servis yapabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Yumurtayı ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
- Sütü ve yağı ekleyip kısa süre çırpalım.
- Unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyip harca ekleyelim.
- Kuru malzemeri ekledikten sonra spatula yardımıyla karıştıralım.
- Borcamımızı yağlayıp harcı dökelim.
- 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
Sosu için:
- Bütün malzemeri tencereye alıp kaynatalım.
- 1-2 dakika kaynadıktan sonra altını kapatıp ılımaya bırakalım.
- Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca ılıyan sosumuzu her yere eşit bir şekilde dökelim.
- Sosunu çektikten sonra kesip istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
- Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun..
