Vişne soslu kek tarifimin adım adım yapılışını anlattığım videosunu aşağıda izleyebilirsiniz.
Tatlı ve ekşi oranı harika bir tatlı tarifi olan vişne soslu tart kek yapıyoruz bugün… Çok ama çok kolay olduğu kadar tadı da çok nefis.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 3 su bardağı vişne suyu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Şefin Püf Noktaları
- Sosun soğuk, kekin ise sıcak olmasına dikkat edelim. Her isinin aynı anda sıcak veya soğuk olmaması gerekli.
Nasıl yapılır
- Bir kaba yumurta ve şekerleri alalım köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
- Daha sonra süt ve sıvı yağı da ekleyip çırpalım.
- Unu ve kabartma tozunu da ekleyelim ve çırpalım.
- Kek harcımızı yağlanmış olan kek kalıbına dökelim ve 180 derecelik fırında pişirelim.
- Kek pişerken sosumuzu yapalım bir tencereye vişne suyu nişasta ve toz şekeri alalım karıştıralım ve ocağa alalım.
- Kıvam alıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
- Pişen sosumuzu soğumaya bırakalım.
- Kekimizin ilk sıcaklığını atınca soğuk olan sosumuzu üzerine gezdirelim ve böreğimiz servise hazır. Bu nefis vişneli tart kek tarifimi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay, Kahve, Meyve Suyu, Gazlı Gazsız İçecekler
Kalori ve Besin Değerleri
Porsiyon: 100gKalori: 327kcal
