İster meze, ister kahvaltılık, ister yemek öncesi, atıştırmalık olarak yiyebileceğiniz nefis bir humus tarif. Kolay ve lezzetli humus nasıl yapılır diye merak edenler hadi bu tarifi birlikte yapalım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 su bardağı nohut
- 4 yemek kaşığı tahin
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı su
- 1 adet limon suyu
Şefin Püf Noktaları
- Haşlanan nohutların dış zarını mutlaka soyun.
Nasıl yapılır
- Akşamdan ıslatılan nohutlar yaklaşık 1 saat güzelce haşlanır.( İsterseniz konservede kullanabilirsiniz)
- Haşlanan nohutların dış kabukları soyulur.
- Nohutlar diğer malzemelerle beraber rondoya alınır ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
- Kıvam koyu olursa su ekleyebilirsiniz.
- Bir tabağa alınan humusun üzerine yağ ve pul biber yakılarak dökülür. İşte nefis ve kolay humus tarifimiz bitti. Yapacak olanlara şimdiden afiyet şifa olsun 🙂
YANINA NE GİDER
Kızarmış ekmek, turşu
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 187kcal
