Özellikle bu mevsimlerde portakallı ve limonlu kek yapmayı ve onların kabuklarından da fayda edilmesini çok severim. Nefis ve kolay bir portakallı kek yapımı için sizlere adım adım ve fotoğraflı bir tarif hazırladım. Hadi bu lezzetli keki birlikte yapalım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Şefin Püf Noktaları
- Fırını fansız 170 derecede çalıştıralım.
Nasıl yapılır
- Şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıcı ile sürekli çırpalım.
- Daha sonra üzerine süt ve sıvı yağı koyalım ve azıcık karıştıralım.
- Üzerine kabartma tozu ve vanilyayı rendelenmiş portakalın kabuğunu ilave edip azar azar un ekleyelim.
- Çırpıcı ile şöyle bir karıştırıp yağlanmış fırın tepsisine veya kek kalıbına dökelim.
- Ben pandispanya kalıbında pişirdim o yüzden kalıbın içine yağlı kağıt serdim.
- Kek harcını kalıba döktükten sonra 170 derece fırında 1 saat pişirelim.
- Piştikten sonra kekin üzerine çatal ve kaşık koyup pudra şekeri serpiştirip güzel bir görüntü yakalayabilirsiniz.
YANINA NE GİDER
Çay, kahve
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 265kcal
