Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Kış aylarının en güzel sebzelerinden pırasanın zeytinyağlısını mutlaka denemelisiniz. Pırasanın faydalarını merak edenler buraya tıklayıp sayfanın aşağısındaki besin değerleri kutusuna bakabilir.

Senay

Yazara mesaj at

Kış aylarının en güzel sebzelerinden pırasanın zeytinyağlısını mutlaka denemelisiniz

Ekranı açık tutSiz tarifi hazırlarken ekran kapanmasın

Tarif Defterine Ekle Tarif Defterine Git

TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM

Not eklemek için tıklayın

Hazırlama Süresi 10 dk

Pişirme Süresi 20 dk

Toplam Süre 30 dk

Kategori Ana Yemekler

Mutfak Türk Mutfağı

Porsiyon 4 kişilik

Kalori 285 kcal

Malzemeler

  

1x2x3x

• ▢ 1 orta boy havuç
• ▢ 4-5 adet pırasa
• ▢ 1 yemek kaşığı salça
• ▢ ½ çay bardağı zeytinyağı
• ▢ ½ çay bardağı pirinç
• ▢ Tuz
• ▢ Su

Şefin Püf Noktaları

• Pırasalarınızı doğradıktan sonra karbonatlı suda bekletirseniz içinin kumunu iyice dökecektir.

Nasıl yapılır

 

• ▢
  Pırasaları yıkayıp 1 cm kalınlığında doğruyoruz.
• ▢
  Havucun kabuğunu soyarak ortadan ikiye bölüp ince ince doğruyoruz.
• ▢
  Zeytinyağını tavaya alıyoruz ve havuçları da içine atarak 3-4 dakika kavuruyoruz.
• ▢
  Salçasını da ekleyerek karıştırdıktan sonra doğramış olduğumuz pırasaları ekliyoruz, karıştırıp kapağını kapatıyoruz ve suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
  
• ▢
  Daha sonra pirinç ve tuzunu ilave ediyoruz ve pırasaların üzerlerine gelecek kadar su ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
  
• ▢
  Pişerken suyunu çok çekerse üzerine ekleme yapabilirsiniz.
• ▢
  Piştikten sonra biraz ılıyınca limonla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

YANINA NE GİDER

Yoğurt

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Kalori: 285kcalKarbonhidrat: 29gProtein: 3gYağ: 18gDoymuş Yağ: 3gSodyum: 3549mgPotasyum: 271mgLif: 2gŞeker: 5gA Vitamini: 4092IUC Vitamini: 12mgKalsiyum: 66mgDemir: 2mg

Etiket Kış yemekleri, Sebzeli Yemek Tarifleri, sulu yemek tarifleri, zeytinyağlı

Pırasanın faydaları nelerdir? Pırasa nelere iyi gelir?

Pırasa zengin bir A ve C vitamini kaynağıdır. Kış aylarında bağışıklığınızı destekler. Ayrıca önemli miktarda manganez içerir ve tiroid sağlığı açısından faydalıdır. Ek olarak pırasa, kalp hastalığı ve bazı kanser tiplerine karşı koruma sağladığı düşünülen bir polifenol içerir.

Zeytinyağlı pırasanın besin değerleri