Kahvaltı ve brunchlarınız için nefis ve çok şık bir poşe yumurta tarifiyle karşınızdayım arkadaşlar 🙂 Poşe yumurta nasıl yapılır diye merak edenleriniz varsa işte en doğru yerdesiniz 🙂 Bu tarifimde sizlere en güzel kıvama sahip poşe yumurtasının avokadolu tarifini veriyorum. Hem göze hem midenize hitap eden sağlık deposu bir tabağınız olacak.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Avokado sosu için malzemeler
- 1 adet olgunlaşmış avokado
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 2 damla limon suyu
- Tuz
Şefin Püf Noktaları
- Yumurtayı kırarken suyu karıştırmayı unutmayın. Yoksa yumurta beyazı parçalara ayrılır 🙂
Nasıl yapılır
Avokado sosu yapımı
- Avokadoyu ezin ve içerisine yağı, limonu, tuzu ekleyin.
- Karıştırın püre haline getirin.
Poşe yumurta yapımı
- Suyu kaynatın ve suyu karıştırırken yumurtayı içerisine kırın.
- 1-2 dakika durduktan sonra yumurtayı yavaşça alın.
- Kızartılmış ekmek üzerine avokado sosu sürün. Üzerin poşe yumurtayı koyun.
- Üzerine karabiber ve çörekotu serpin. İşte karşınızda mükemmel bir kahvaltı tabağı; avokadolu poşe yumurta yapımı bitti ve servise hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 159kcal
