Önceden fırınlanıp buzluğa konan karnıyarıklarımızı mikrodalga da 10 dakika çözdürüp fırına veriyoruz. Sizde önceden hazırlayıp poşete koyup misafirleriniz gelince hemen kullanabilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
İç harcı için malzemeler
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet sivri biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 300 gram kıyma
- Tuz
- 2 yemek kaşığı sıvıyağı
Şefin Püf Noktaları
- Ben patlıcanları fırınlayıp buzluğa kaldırdım.
- Siz fırınlanmış istemezseniz kızartabilirsiniz.
- Fırınlanınca daha az yağlı bir yemek oluyor.
Nasıl yapılır
- Bir tavada sıvıyağı ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- Biberi ekleyin.
- Kıymayı ekleyin ve kavurun.
- Salçasını ekleyin 3 dakika daha kavurun.
- Domatesini ekledikten sonra 15 dakika pişmeye bırakın.
- Tuzunu ekleyin. İç harcımız hazır.
- Mikrodalgada çözülmüş patlıcanlarımızın içini açıp iç harcı yerleştiriyoruz.
Üzeri için sos yapımı
- Salça ve suyu karıştırın. Tuz ekleyin.
YANINA NE GİDER
Akşam yemeğinde karnıyarık yanına pilav ve çorba yapınca mükemmel bir menü oluşturursunuz 🙂 Afiyet olsun..
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 66kcal
