Kış mevsiminin vazgeçilmezi olan ıspanağı bir de böyle börek formunda deneyin çok beğeneceksiniz. Bu nefis ve kolay ıspanaklı börek tarifi çay yanına bir hamur işi aradığınızda güzel bir tercih olacak… Emin olun ıspanak sevmeyen çocuk ve yetişkinler bile bayılacak…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 demet ıspanak
- 3 orta boy dilim peynir
- 1 adet soğan
Harç için malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Şefin Püf Noktaları
- Harcı üzerine döktüğümüzde çok fazla diye endişelenmeyin çünkü kızarıp çıtırlaşmasını sağlayan o karışım.
Nasıl yapılır
- Öncelikle soğanı yağda kavuruyoruz.
- Üzerine ıspanakları ekliyoruz soluncaya kadar kavuruyoruz.
- Ardından peyniri ekliyoruz ve altını kapatıyoruz.
- Harç malzemelerini çırpıyoruz.
- Yufkamızı açıyoruz harçtan birkaç kaşık gezdiriyoruz.
- Şerit halinde ıspanaklı karışımdan ekliyoruz sarıyoruz yuvarlayıp tepsiye alıyoruz.
- Hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra kalan harcı üstüne gezdirip susam serpip fırına atıyoruz. Kızarınca çıkarıyoruz ve nefis ve kolay ıspanaklı börek tarifimiz hazır. Deneyenlere afiyet şifa olsun.
YANINA NE GİDER
Çorba, Çay
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 153kcal
