Bu nefis poğaça tarifini yaparken içi için kıyma, peynir veya patates tercih edebilirsiniz. Kolay ve lezzetli bu susamlı poğaçayı bir defa yaptınız mı bir daha simit saraylarında kaşarlı poğaça almayacaksınız. İddia ediyorum dışarıda yediğiniz simit poğaçalardan daha lezzetli olacak 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Nasıl yapılır
- Yoğurma kabına ılık su ve sütümüzü alalım.
- İçine şekerimizi ve mayamızı da bırakıp iyice karıştıralım.
- Daha sonra sırasıyla sıvı yağı, erimiş margarini ve yumurtaları ekleyelim.
- En son tuz ve unu katıp yumuşak bir hamur elde edelim. Çok kuru olmamasına dikkat edelim.
- Daha sonra mayalanması için sıcak bir yere kaldırıp yarım saat kabarmasını bekleyelim.
- Kabaran hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verelim ve iç harcımızı bırakalım. Oval olacak şekilde kapayalım.
- Daha sonra 2 kaşık pekmez ve suyla hazırladığımız karışımın içine batırıp her yerini susama bulayalım.
- Tepsiye alıp üzerine çizikler atalım.
- Ilık fırına bırakıp fırının derecesini 180 dereceye alalım ve iyice kızarıncaya kadar pişirelim.
- Fırından çıkan poğaçalara çok az miktarda su serpelim.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 138kcal
