Çok severek yaptığım bir yaprak sarması tarifi. Yaprak sarması yapmak isteyenler için tüm püf noktalarını yazdığım nefis bir tarif hazırladım. Bu tarifimle mutfağa hiç girmeyen biri bir kolayca yapabilecek. Yapım aşamalarını tek tek fotoğraflarla aşağıda anlattım… Hadi birlikte yapalım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Sarmamızı pişirirken önce normal ateşte pişirelim kaynadıktan sonrada kısık ateşe verelim.
Nasıl yapılır
- Öncelikle iç hacrimizi hazırlayalım. soğanları, kıymayı, bulguru, pirinci, salçayı, mayonuzu ve baharatları derin bir kap içerisinde güzelce karıştıralım az miktarda yağ koyalım.
- Tencerenin altının tutmaması için altına bir miktar yaprak dizelim. Yapraklarımızın sapını ayıralım, hazırladığımız harcı yapraklara koyup ince bir şekilde saralım.
- Sardıktan sonra sosumuzu hazırlayalım. Salçamızı yağda kavuralım ve üzerine su ekleyip pişirmeye bırakalım.
YANINA NE GİDER
Ayran
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 98kcal
