Merhabalar bugün sizlere evde kolay hamburger nasıl yapılır ve yanına en çok ne yakışıyor onu paylaşacağım. Ama önce şunu belirtmek isterim ki evde köfteleri hazırlayıp poşetleyip ve dondurucuya attım istediğim zaman çıkarıp köfteleri kızartıyorum. Bugün iş bir farklılık katmak istedim anne hamburgeri yaptım isterseniz gelin bu tarifi hep birlikte yapalım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 poşet köfte (buzu çözülmüş )
- 1 adet çavdar ekmeği (dairesel şekli verilmiş )
- 1 adet domates (altın şeker)
- 1 adet kornişon turşu
- 1 dilim domates
- 1 adet Marul (küçük)
- 1 tel peynir
- Nane (yaprakları)
Kızartmak için
Şefin Püf Noktaları
- Kıymanın yoğurulduğunda özlü olması lazım .
- Ama ben dondurduğum için yoğurma işleminin tarifini vermedim.
Nasıl yapılır
- Şimdi öncelikle tencereye yağı ilave edip kızdıralım.
- Buzu çözülmüş köfteleri kızgın yağda kızartalım.
- Ekmeği hazırlayalım.
- Kornişonu küp veya biraz büyük halka doğrayalım.
- Önce ekmeğe marulu istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Köfteler kızardı.
- Köfteden bir tane alıp ekmeğin üzerine koyalım.
- Üstüne tel peyniri didikleyip koyun.
- Tost makinesinde üstüne bastırın sonra diğer kapak ekmeği azıcık tostta ısıtın.
- En son kürdana altın şekeri batırıp ve sonra kornişonu istediğiniz gibi tabaklayabilirsiniz. Afiyet olsun .
YANINA NE GİDER
Acılı domates sos
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 287kcal
