Çay saatlerinin vazgeçilmezi kuru üzümlü lezzetlerden sıkılanlara harika bir tarifim var 😊 kuru erikli kurabiye 👩🏼🍳
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 250 gram margarin
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 20 adet kuru erik
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un
Şefin Püf Noktaları
- Çok pişirmemeye dikkat edelim ki ağızda dağılan kurabiyelerimiz olsun.
- Kuru tüm meyvelerle yapabilirsiniz.
- Üzerine pudra şekeri eleyebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Önce erikleri hazırlayalım. 15-20 adet kuru eriği ılık suda 1 saat bekletelim.
- 1 saat sonunda erikleri süzelim, çekirdeklerini çıkarıp tavla zarı boyutunda doğrayalım.
- Oda ısısındaki margarin, pudra şekeri ve yumurtayı karıştıralım.
- Kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edelim. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- En son hamura limon kabuğu ve kuru erik parçalarını ekleyelim, son bir kez yoğuralım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayalım.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim.
- Soğuyunca servis edebiliriz, deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Demleme çay, filtre kahve, ev yapımı limonata
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 362kcal
