İçindeki baharatlar sayesinde evinizi mis gibi kokusuyla saracak kek tarifi vereceğim sizlere. Kekinizi fırına sürün ve çayınızı demleyin.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 2.5-3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 çay kaşığı rezene tohumu
- 1 çay kaşığı anason
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Susam
Şefin Püf Noktaları
- Un miktarını yumurtanın büyüklüğü ve yoğurdunuzun yoğunluğuna göre ayarlayın lütfen.
- İki su bardağıyla başlayın gerekirse ekleyin akışkan bi hamur olacak.
- Susam tamamen zevkinize kalmış bi malzeme dilerseniz eklemeyin.
- Keki fırından alınca kalıbınızı ıslak bi bezin üzerine koyun kekiniz kalıptan daha kolay ayrılacaktır.
Nasıl yapılır
- Öncelikle kek kalıbımızın dibine margarin sürüp susam serpip buzdolabına kaldıralım.
- Yumurtalarımızı şekerle köpürene dek çırpalım.
- Üzerine sırasıyla yağ ve yoğurdu ekleyip karıştıralım.
- Rezene ve anasonu havanda toz olana dek dövelim.
- Toz olunca tarçın ve mahlebi de ekleyip beraber döverek karıştıralım.
- Yumurtalı karışımın üzerine elenmiş un, kabartma tozu, vanilya, ceviz ve baharatlarımızı döküp spatula yardımıyla karıştıralım.
- Dolaptan aldığımız kalıbımıza hamuru eşit bir şekilde dökelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 -35 dakika kontrollü pişirelim.
- Piştikten sonra çıkarıp sıcağı geçince kalıptan çıkarıp servis yapalım. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay, kahve
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 352kcal
