Elmalı kurabiyenin kek hali denebilir ama her ikisi de muhteşem. Elma ve tarçının buluşması böylesine güzel olamaz diye düşünürken Elmalı turtayı keşfettim ve bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamuru için:
- 1 kahve fincanı pudra şekeri
- 250 gram margarin
- 3 su bardağı un
- 1-2 yemek kaşığı yoğurt
Şefin Püf Noktaları
- Hamur çok sert olmaması gerekiyor.
Nasıl yapılır
- Elmaları kabuğunu soyup rendeliyoruz.
- Tavanın içine elma şeker ve tarçını ekliyoruz. Orta ateşte suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişiriyoruz.
- Pişince soğumaya alıyoruz.
- Hamuru için un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
- Kontrollü unu ekliyoruz.
- Borcama yağlı kağıt koyup üzerine şekil veriyoruz ve elmalı harcı ekliyoruz.
- Kenarlarını kıvırıyoruz 170 derece 30 dakika pişiriyoruz.
- Pişince pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 237kcal
