Merhaba arkadaşlar bugün size çok sevdiğim ve çok pratik olan bir etsiz patates köftesi tarifiyle geldim. Umarım seversiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 Çay Bardağı İnce Bulgur
- 4 Çay Bardağı Su
- 4 Tane Patates (Büyük Boy )
- 3-4 Dal Maydanoz
- 3-4 Dal Yeşil Soğan
Haşlamak İçin Malzeme
Nasıl yapılır
- Öncelikle bulgurları kaynamış suda ağzı kapalı halde ıslatıyoruz.
- Patatesleri soyup birkaç parçaya bölerek ister düdüklü tencerede ister normal tencerede haşlıyoruz.
- Onlar hazır olurken biz de bir yandan sosumuzu hazırlıyoruz.
- Öncelikle tavaya 1 çay bardağı sıvıyağı ardından küp küp doğranmış soğanları ekleyip rengi pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Kavrulan soğanların üzerine baharatları ardından da salçayı ekleyerek 1-2 dk daha kavuruyoruz.
- Ayrı bir kapta bulguru ve çatalla ezdiğimiz patatesleri alıp üzerine hazırladığımız sosumuzu döküyoruz.
- Ardından maydanoz ve yeşil soğanları ince ince kıyarak ekliyoruz.
- Bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde sıkarak şekil veriyoruz.
- Yanına isteğe göre turşu, acı biberli sos ve ya nar ekşisi ile servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Turşu, Ayran, Şalgam, Börek
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 356kcal
