Kabak sevmeyenlerin bile beğeneceği, köfteyi anımsatan görüntüsüyle çocuklarınızın dikkatini çekeceği,lezzetiyle kahvaltı sofralarınızı ve çay saatlerinizi süsleyecek son derece doyurucu ve pratik bir mücver tarifim var sizlere😊
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Kızartmak için :
Şefin Püf Noktaları
- Mücverleri ister sıcak, ister soğuk servis yapabilirsiniz.
- Mücverleri pişirirken tavanızın yapışmaz tava olmasına dikkat etmeniz gerekir.
- Un ilave ettikten sonra pürüzsüz bir kıvam elde etmelisiniz.
Nasıl yapılır
- İlk olarak kabaklarımızı yıkayalım ve rendeleyelim. Büyük bir kaseye alalım.
- Maydanozu ince ince kıyalım kabağın üzerine ilave edelim.
- Daha sonra yumurtayı, tuzu, baharatları ekleyip güzelce harmanlayalım.
- Sucuğumuzu da rendeleyelim tekrar karıştıralım.
- Son olarak karşımımıza unu ilave edelim ve unu yedirene kadar karıştıralım.
- Tavamıza az miktarda sıvı yağ alalım ve biraz ısıtalım.Isınan yağa bir çorba kaşığı karışımdan dökelim.
- Arkalı önlü kızarana kadar pişirelim.
- Piştikten sonra fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serilmiş tabağa alalım. Son olarak servis tabağına alarak servis yapalım afiyet olsun. 😊
YANINA NE GİDER
Soğuk olarak tüketecekseniz isteğe bağlı olarak sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt hazırlayıp mücverinizi ona banarak yiyebilirsiniz. Çay saatlerinize, yemek sofralarınıza her türlü yemeğin yayına eşlik edecek muhteşem bir lezzet.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Kabak, vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından zengin, besleyici bir sebzedir.
Yüksek su ve lif oranı ile bağırsak sağlığını korur ve kabızlığı önler.
İçerdiği A ve C vitamini, beta-karoten, manganez, zeaksantin ve lutein gibi antioksianlar sayesinde pek çok göz hastalığından korunmamızı sağlar.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 321kcal
