Gaziantepli gelin mutfağıma hoşgeldiniz bugünkü tarifimiz Lahana sarması pirinçleri tane tane bol zeytinyağlı çok lezzetli tam ayarında bir tarif denemek isteyenler gönül rahatlığı ile tariflerimi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun 😋
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Nasıl yapılır
- Öncelikle lahananın kök kısmını bıçak ile oyalım ve eşit parçalar halinde bıçak yardımı ile keselim.
- Tencereye 1 yemek kaşığı tuz ve su ekleyelim kaynadıktan sonra tek tek lahanayı 5 dk haşlayalım.
- İç harcı için bütün malzemeler soğan, sarımsak , pirinç ve baharatlar eklenir.
- Lahananın sert damar kadınları bıçak yardımı ile kesilir.
- Harcımızdan 1 tatlı kaşığı koyarak lahanayı saralım.
- Bu şekilde sardığımız lahanayı tencereye dizelim ve üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyelim. Tuz ve limon tuzunu damak tadına göre ekledikten sonra kaynamaya bırakalım .
- Kaynadıktan sonra altını kısalım ve 45-50 dk yumuşayana kadar pişirelim. Servis edebilirsiniz
YANINA NE GİDER
Ayran ve ekmek ile tüketilebilir
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 108kcal
