Bugün çok lezzetli ve doyurucu bir makarna tarifi paylaşıcam sizlerle. En kolay, pratik ve bir o kadar lezzetli bir yemektir makarna. Benim için de çoğu zaman günün kurtarıcısı.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 paket spagetti makarna
Sosu için:
- 300 gr tavuk göğsü
- 1 su bardağı kadar konserve domates (rende veya püre)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 bardak su (makarnayı haşladığımız sudan)
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
Haşlamak için
- 2.5 lt su
Şefin Püf Noktaları
- Sosu için mutlaka makarnanın suyundan alın çok daha lezzetli olacaktır.
- Tavuk göğsünü dilediğiniz boyutlarda doğrayabilirsiniz.
- İçerisine kapya biberde eklerseniz çok lezzetli olacaktır.
- Kalmadığı için bu seferlik eklemedim ben.
Nasıl yapılır
- Tencereye suyumuzu alıp içine bir miktar tuz ve yağ dökerek ocağa alıyoruz.
- Suyumuz kaynayınca makarnamızı birkaç parçaya bölüp veya bütün olarak kaynar suda haşlıyoruz.
- Makarnamız haşlanırken başka bir tencereye sıvıyağ döküyoruz.
- Üzerine küçük küçük doğramış olduğumuz tavuk göğsünü ekleyip kavuruyoruz.
- Sonrasında üzerine salça ekleyip karıştırıyoruz.
- Salçanın kokusu çıkınca domatesleri de ekleyip fokurdatıyoruz.
- Üzerine haslanmakta olan makarnanın suyundan alıp döküyoruz.
- Tuz ve baharat da ekleyip kapağını kapatarak birkaç dakika kaynamasını sağlıyoruz.
- Haşlanmış makarnamızı süzüp direkt olarak sos bulunan tencereye aktarıp karıştırıyoruz.
- Altını kapatıp sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Yoğurt, ayran, çorba.
Yanına kocaman bir tabak salata ile tadından yenmez.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 123kcal
