Evet Bursa'da mevlitlerde lokmacılar cami önlerinde yaparlar çıtır çıtır lokma tarifi ile geldim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 10 su bardağı un
- 1 paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1 litre ayçiçek yağı
Şefin Püf Noktaları
- Bir kaseye sıvı yağ koyun, hamuru almadan önce elinizi yağlayın.
- Hamuru olabildiğince yumuşak yoğurun.
Nasıl yapılır
- Öncelikle mayamızı bir kasede ılık su ile açıyoruz.
- Yoğurma kabımıza un, tuz ve mayamızı alıyoruz.
- Daha sonra ılık su ile yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
- Ve 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz hamurumuzu.
- Mayalandıktan sonra tavamıza yağımızı döküyoruz.
- Daha sonra yağımız kızdıktan sonra hamuru videodaki gibi kızartıyoruz.
- Güzelce kızardıktan sonra servise hazırdır. AFİYET OLSUN
Video
YANINA NE GİDER
Zeytin, peynir ve çay süper olur
