Sipariş Fiyatı
🛒 1 tepsi 120 TL bursa içi
Kıyır kıyır kolay kolay bayatlamayan Tuzlu kurabiye tarifi arıyorsanız bunu denemelisiniz. Yapın atın dondurucuya misafiriniz gelmeden bir saat önceden çıkarın oda sıcaklığında bekletin yeni pişmiş gibi kıyır kıyır oluyor 🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ( veya margarin)
- 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri (ya da 1 yemek kaşığı toz şeker)
- 1 adet içine yumurta sarısı (dışına yumurta akı)
- 2 su bardağı un (kontrollü olarak ekleyin)
Üzeri için:
- Biraz Çekirdek içi ( ya da susam)
Şefin Püf Noktaları
- Malzemeler oda sıcaklığında olsun.
- Unu kontrollü ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru eşit miktarda ayırıp yuvarlayın çubukları eşit olarak kesin daha düzgün duruyor.
Çekirdekler düşmesin diye üstüne bastırın biraz. - Piştikten sonra sıcaklığı gidince dondurucu kaplarına koyup dondurucuda saklayabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurdan parçalar alıp elinizle ince uzun çubuklar yapıp eşit boyutlarda kesin.
- Önce yumurta akına sonra çekirdek içine ve ya susama bulayın.
- Bütün hamur bitene kadar aynı şekilde devam edin.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Piştikten sonra ister hemen servis edin ister soğuduktan sonra saklama kaplarına koyup dondurucuda saklayın. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Beş çayına güzel oluyor
