Merhaba arkadaşlar kolay ve lezzetli tarifimle sizlerleyim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Nasıl yapılır
- Merhaba arkadaşlar bu tarifime önce böreğin iç malzemesini yaparak başlıyoruz. Öncelikle ıspanaklari ayıklayıp ufak ufak doğruyoruz
- sonrasında sıvı yağımızı bir tavaya alıp 2 adet Orta boy soğanı mızı yemeklik şekilde doğrayıp kavuruyoruz
- soğan larımızın içerisine 2 adet yumurtayı ve bir yemek kaşığı salçamızı ekliyoruz
- Daha sonrasında doğradığımız ıspanakların üzerine döküyoruz iyice karıştırıyoruz.
- 2 tatlı kaşığı tuzumuzu da en son ekleyip iç harcımızı bitiriyoruz
- daha sonra yufkamızı düz bir masa üzerine açıp ortadan Bir Yandan Bir olacak şekilde kesiyoruz
- sonrasında üçgen şeklini alan yufkaları Ben 2 kullandım siz tek kat da kullanabilirsiniz üçgen şeklinde açtığımız yufka mızın içerisine önceden hazırladığımız yumurta sıvıyağı ve süt karışımını fırça yardımı ile sürüyoruz ve bir yemek kaşığı şeklinde iç harcını ekliyoruz.
- yufkanın kenarlarını yaprak sarar gibi kıvırıp sarıyoruz hazırladığımız börekleri mizi önceden margarin ile yağladığımız tepsimize diziyoruz ve fırına veriyoruz piştikten sonra bir poşet yardımı ile üzerini kapatıp yumuşamasını sağlıyoruz Afiyet
