Kurutulmuş sebzeleri kışın pişirmek çok keyifli.onlarin o nefis kokuları evimizi sardığinda duyduğum mutluluk muhteşem.kurutulmus fasulyenin her türlüsü güzel olur ama en çok sevileni de sanırım yumurtalı olanıdır.ister kahvaltıya yapın ister çay saatine ister akşam yemeğine.her zaman severek tuketilecek bir alternatif.detaylar için buyurun tarifime
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 orta boy kase kurutulmuş fasulye
- 1/2 yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 Kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yumurta
- Tuz
- karabiber
- pul biber
Şefin Püf Noktaları
- Fasulyeleri başlarken zaman kazanmak isterseniz düdüklü tencere kullanabilirsiniz
Nasıl yapılır
- Fasulyeleri yikayip haşlayın
- Geniş bir tavaya siviyagi ve tereyağı alın
- İnce doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip yumuşayana kadar pişirin
- Salçayı ekleyip kavurun
- Suyunu suzdugunuz fasulyeleri ekleyip karıştırın.
- Baharatları ve tuzunu da ekleyip bir iki dakika kavurun
- Bir kasede iyice çırptiginiz yumurtaları da ekleyip yumurtalar pişene kadar kavurun
- Sıcak veya ılık hatta soğuk olarak bile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Kahvaltıya veya akşam yemegine yaparken kurutulmuş fasulye kavurması iyi bir ara yemek olabilir.
