Herkese Merhaba arkadaşlar. Buğün Kü tarifimiz lokanta usulü mercimek çorbası nasıl yapılır nasıl olur tarifimiz de görücegiz. Mercimek tadını almak isteyenler mercimege doymak isteyenler farklı lezzetli pratik bir mercimek çorbası yapmak isteyenler Mutlaka deneyin. Deneyenlere afiyet olsun 🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 Su Bardagı Kırmızı Mercimek
- 1 Tane Soğan
- 3 Diş sarımsak
- Yarım Çay Kaşıgı Zerdaçal (olmasada olur rengini daha sarı yapmak için)
- Çeyrek Çay Bardagı kadar Sıvıyağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 4 Su Bardagı Sıcak Su (size Göre Koyu olursa tekrar sıcak su eklemesi yapın)
- 1 Yemek Kaşıgı Un
- 1 Yemek Kaşıgı Tereyağı (ya damargarin)
Sosu için:
- Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
- 2 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
Şefin Püf Noktaları
- Tuzu ve suyu size göre azsa ekleme yapın. Kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.
Nasıl yapılır
- Sarımsak ve sloganları dograyalım ve kazanımıza alalım.
- Zerdaçal ve yagını da koyup 2 dk kadar kavuralım.
- Mercimekleri iyice yıkayıp kazana alalım.
- Sıcak suyunu da koyup orta ateşte Yarım saat pişirelim.
- Pişince çorbamızı mikserden çekelim ve tuzunu atalım çok koyusa su eklemesi yapın bir tavaya tereyagını koyun eriyince içine unu atın 2 dk kadar kavurun ve çorbaya aktarın .
- Bir küçük tavaya yagımızı alalım ısınınca altını kapatın içine Kırmızı toz biberi atın çorbaları kaselere koyduktan sonra sostan üzerine az birşey gezdirin.
YANINA NE GİDER
Et sote tavuk sote pilav
