Kış sebzelerinin en güzel en lezzetli sebzelerinden biridir lahana. Çoğu kişi sevmez ama çoğu kişinin de ilk işi yaz bitince hemen lahana almak olur. Bence de müthiş bir lezzettir 🙂 Faydalarıyla lezzetiyle size nefis bir tarif hazırladım.Hadi enfes lahana sarması tarifine geçelim.Afiyet olsun 🌼
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet orta boy sarmalık lahana
İç harcı için:
- 1 sb pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yk kuru nane
- 1 tk tuz
- 1 tk pul biber
- Yarım tk zerdeçal
- 1 tk biber salçası
Sosu için:
- 1 tk biber salçası
- 1 yk domates salçası
- 2 yk sıvı yağ
Şefin Püf Noktaları
- Lahanalarımızı çok haşlamayalım pişerken dağılmasın.
- İç harcımızdaki pirinçlerimizi de çok pişirmeyelim lapalaşmasın.
- Yoğurtla da servis edebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Lahanayı sarmalık şekilde doğrayıp sıcak suda biraz yumuşayana kadar haşlayalım. Soğumaya bırakalım.
- İç harcımız için soğanları sarımsakları salça ile beraber kavuralım.
- Pirinçleri de ilave edip tekrar kavuralım.
- Yardım sb sıcak su ekleyip baharatları da ilave ederek karıştılım.
- Suyunu çekince ocağı kapatalım. (Pirinçlerin çok pişmesine gerek yok)
- İç harcımız hazır olunca sarmalarımızı sarıp, tenceremize dizelim.
- Sosumuzu hazırlayıp sarmalarımızın üzerine ilave ederek pişirelim. Afiyet olsun 🌼
YANINA NE GİDER
Ana yemeklerle servis edebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Enfeksiyonlara karşı koruyor.
…Sinirleri güçlendiriyor.
…Zayıflamaya yardımcı oluyor.
…Yüksek tansiyonu düşürüyor.
…Kemikleri koruyor.
…Bağırsakları çalıştırıyor.
…Kansere karşı koruyor.
…Turşusu probiyotik özelliğe sahip!
