MerhabalarDışarda severek yediğimiz kumpir artık kısa sürede ve en leziz haliyle sizlerle..
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Patatesler sıcakken kaşar ve tereyağı eklenmeli.
- Garnitür yerine rus salatası da eklenebilir çok yakışır
Nasıl yapılır
- Patateslerimizi küp küp doğruyoruz
- ve tencereye alıyoruz üzerini geçecek kadar sıcak suyla haşlıyoruz. Yumuşayan patatesleri süzgeçten geçirip bi kaba alıyoruz.
- 1 yemek kaşığı tereyağ ve kaşarımızı ekliyoruz. Patateslerimizi blenderdan geçiriyoruz ve pürüsüzsüz hale getiriyoruz.
- Güveçlerimize eşit miktarda dağıtıyoruz.Garnitür, sucuk salam, turşu,zeytinleri karıştırıyoruz.
- Güveçlerimize bu karışımıda eşit miktarda dağıtıyoruz ve üzerine tekrar kaşar rendesi ekleyip 220 derece fırına kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
YANINA NE GİDER
Ayran,çay
