Poğaça Yapmanın Püf Noktaları
- Yuvarladığınız hamurları tepsi de 10 dakika kadar bekletin tepsi mayası olsun
- Mayalı Hamurun Besin Değeri Daha Yüksek: Besin değerleri kaybolmasın; mayalı poğaça yapacaksanız, mayalandırılarak yapılan hamurların besin değeri daha yüksektir.
Poğaça Kaç Kalori (Besin Değeri)
Diyet yapanlar ve kilo kontrolü yapanlar hemen kaç kalori diye soracakları için biz hemen cevap verelim. 100 gramlık bir porsiyonunda 391 kcal kalori vardır. Peynirli poğaça, kalori olarak poğaça yiyebileceğin sınırlarda olsa da içerdiği basit karbonhidrat sebebiyle hem tokluk hissi vermeyecek hem de kısa süre sonra çok acıkmana sebep olacaktır. Ayrıca yağ içeriği de oldukça yüksektir.TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağı Yoğurt
- 1 su bardağı ılık Süt
- 1 adet oda sıcaklığında Margarin
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket Maya (yaş)
- 1 yemek kaşığı Toz şeker
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 3 adet Yumurta
- 5 su bardağı Un
- 1 su bardağı Kaşar peyniri
- 1 paket Lor peyniri
- 1/2 (Yarım) deste Maydanoz
- 2 çay kaşığı Pul biber
- 2 çay kaşığı Tuz
- 1 yemek kaşığı Susam
Nasıl yapılır
- Unu bir kaba alın ortasını açın ve süt, maya, toz şeker, tuzu ekleyip ortasını karıştırın.
- Sonrasında yoğurt, margarin, sıvı yağ, yumurtayı ekleyip yoğurun. Un az geldiyse yumuşak bir kıvam alana kadar ekleyebilirsiniz hamuru mayalanması için üstünü örtün.
- Lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri, maydanoz, pul biber, tuzu karıştırın.
- Ceviz büyüklüğünde hamuru alıp yuvarlayın avuç içinizde açın 1 tatlı kaşığıyla peynirli içi koyup kenarlarını birleştirip yuvarlayın tepsiye dizin.
- Ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürün susamı serpin.
- Tepsi mayası yaptıktan sonra 180 derece fırında önce altını sonra üstünü kızarana kadar pişirin. İşte karşınızda ev yapımı en kolay ve en lezzetli poğaçalar. Bu nefis poğaça tarifimi yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 360kcal
