Eğer mevsimindeyseniz taptaze olgunlaşmış armutlardan seçin (fazla yumuşak olmasın diri olsun.) Eğer armut mevsimi değilse marketlerden de her mevsim bulabilirsiniz. İstediğiniz cins ve renk kullanabilirsiniz.Armutlar çürümesin ve bozulmasın diye nasıl saklanır: Elma ve armutların uzun süre çürümeden durmasını istiyorsanız, meyve kabının ilk sırasına meyvelerin sapları aşağıya gelecek şekilde dizin. Diğer sırayı ise sapları yukarı gelecek şekilde yerleştirin.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 adet Armut
- 2 su bardağı kırmızı şarap
- 1 su bardağı Toz şeker
Nasıl yapılır
- Armutları soyarak ortalarını elma deleceği veya patates soyacağı ile çıkarın. Kırmızı şarap ve toz şekeri geniş bir sos tenceresinde kaynatın.
- Armutları bu sosta yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Sosu hazırlamak için yoğurdun içine bal ve tarçını ekleyerek çırpma teli yardımı ile iyice çırpın.
- Soğutulmuş şaraplı armutların üzerine yoğurt sos dökerek servis edin. Yoğurt sos tercih etmezseniz, çırpılmış krema ile servis edebilirsiniz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 260kcal
