0 şeker ile hazırlayacağınız bu tatlı vazgeçilmezinz olacak. Portakalın eşsiz aroması, kabağın muhteşem tadıyla birleşip sizlere gurme lezzeti yaşatacak.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Tatlı kabak (yaklaşık 500 Gr)
- Süt (1 litre)
- Tam buğday unu (3 kaşık)
- Vanilya (yarım paket)
- Portakal posası ve kabuğu rendesi
- Çubuk ve toz tarçın
- Ceviz ya da fındık
Nasıl yapılır
- Kabağı küp küp doğrayıp tencereye alalım.
- Portakal posasini ve çubuk tarçını ekleyip kısık ateşte kabakların suyunu salıp çekmesini bekleyelim.
- Tamamen suyunu çektiğinde vanilin ekleyip püre haline getirelim.
- Altını kapatıp kase/kuplara paylastiralim.
- Kabak püresi soğurken sütü tenceremize dökelim.
- Unumuzu ekleyelim. (Normal un da kullanabilirsiniz ben daha sağlıklı diye tam buğday unu kullandım.)
- Kaynayana kadar karıştıralım.
- Kaynamaya başlayınca portakal kabuğu ve toz tarçın ekleyelim.
- Bir iki dk sonra kapatalım.
- Soğuyan kabakların üzerine paylastiralim.
- Soğumasını bekleyelim.
- Servis ederken ceviz/fındık ve portakal dilimi koyalım.
