Turtata deyince herkesin aklına tatlı geliyor ama tatlı değil arkadaşlar.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
İç malzemesi
- 2 adet ince kıyılmış Kuru soğan
- 250 gr Kıyma
- 2 çorba kaşığı Margarin
- 1/2 (yarım) demet Maydanoz
- Karabiber
- Kırmızı biber
Nasıl yapılır
- Hamur yoğurma kabına mısır ununu, unu haşlanmış ezilmiş patatesi tuzu şekeri koyun sıcak su ilavesi ile ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yapın.
- 30 Dakika dinlendirin. Bu arada içini hazırlayın bir küçük tavada kıyma ve soğanı margarinle kavurun hiç suyu kalmayınca ateşten alın soğutun.
- Maydanoz, karabiber, kırmızıbiber koyun karıştırın.
- Hamurdan limon büyüklüğünde parça kopartın içli köfte yapar gibi oyun içine bir çorba kaşığı hazırladığınız içten koyun kapatın yuvarlayın.
- Yağlanmış tepsiye dizin üzerlerine birer çay kaşığı tere yağ koyun 180 derece fırında 25 dakika pişirin, sıcak servis yapın.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 314kcal
