Gaziantep de haftasonu sabahları en çok börek, çörek, poğaça tüketilir. Erken gitmezseniz aç kalabilirsiniz. Bu hamur işlerinden birisi de yaprak hamuru. Her misafire yapabileceğimiz çok pratik ve hızlı bir tarif. 😊
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 6 yaprak milföy hamuru
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Şefin Püf Noktaları
- Milföyleri daha çıtır yapmak isterseniz, fırında 10 dk fazla bekletiniz.
Nasıl yapılır
- Borcamımızı yağlıyoruz.
- Milföy yapraklarımızı üçe bölüyoruz.
- Böldüğümüz milföyleri, orta kısmından kıvırarak şekil veriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza milföylerimizi koyup, üstü kızarınca çıkarıyoruz. Afiyet olsun. 😊
YANINA NE GİDER
Çay, peynir, meyve suyu
