Dışarıdan hazır alınmışcasına lezzetli bir yoğurtlu börek tarifi bırakıyorum buraya. Bu nefis ve pratik börek tarifimi kesinlikle denemelisiniz. Kahvaltıya bugün ne yapsam diye düşünenlere çok lezzetli bir alternatif hamur işi tarifi…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 adet yufka
- Lor peyniri
- Ispanak
- Pırasa
- Sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
Şefin Püf Noktaları
- Pırasa, ıspanak ve Lor peyniri ölçüsü özellikle vermedim. Cunku ben evimde peyniri fazla yapıyorum.
- Sizler dilediğiniz ölçülerde ayarlayabilirsiniz.
- Dilerseniz içerisine arapsaci otuda koyabilirsiniz çok lezzet veriyor.
Nasıl yapılır
- Öncelikle iç harcimizi hazırlayalım. İspanaklari ve pırasaları güzelce yıkayıp dograyalim.
- İçerisine Lor peynirimizide ilave edip güzelce karıştıralım. Ardından yoğurdun içerisine sıvı yağ ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Sonra Yufkamızı yuvarlak şekilde açalım ve ucunu azcık kıvıralım.
- Kivirdigimiz yerde dahil olmak üzere fırçayla yoğurt yağ karışımından yufkamıza sürelim. Her yerine gelsin.
- Son olarakta iç harcimizi yufkamizin kivirdigimiz yerine şerit halinde yerlestirelim ve ince uzun şeklinde rulo haline getirip dibine yaglı kağıt koydugumuz tepsimize yerlestirelim.
- (Yağlı kagıdınız yoksa tepsinin dibini yagladinizda olur.) Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derede üzeri kızarana kadar pişirelim.
