Sipariş Fiyatı
🛒 10kisilik 400Tl Konya merkez kapınıza kadar getiriyoruz
Konya düğün yemeği vazgeçilmezi olur kendisi☺️
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 🧅3 orta boy soğan
- 🧈2 yemek kaşığı tereyağı
- 🫒Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 🍅3dolu dolu yemek kaşığı salça
- 🍖400gr küçük doğranmış kuşbaşı
- 🌱100gr kuru çiçek bamya
- 🍋Bir limon suyu ( veya bir çay kaşığı limon tuzu)
Şefin Püf Noktaları
- Bamyalari ilk aşamada çok haslamayin. İpleri kolay çıkacak kadar yumusasin yeterli. Aksi halde çorba içerisinde de piseceginden fazla yumuşar hoş görünmez
Nasıl yapılır
- Etleri üzerini geçecek kadar su ilave edip düdüklüde 1saat haslayin.Sonra suyunu süzün
- Et haslanirken bamyalari da üzerini geçecek kadar su ile 10/15dk tencerede haslayalim sonra suyunu süzelim
- Soğanları minik küpler halinde doğrayın ve yağda pembeleşinceye kadar kavurun
- Salçasını ekleyin ve 3dk daha kavurun
- Haşlanmış et ve bamyalari da ekleyip 2litre kaynar su ilave edin.Bu şekilde kısık ateşte 20dk kadar pişirin.Afiyet olsun🙂
YANINA NE GİDER
Soğan piyazi yanında süper olur ☺️
