Ben bezelyenin en çok böyle havuçlu patateslini seviyorum ama sadesi de çok güzel oluyor. Fakat böyle üç renklisi hem daha faydalı hem de görsel olarak çok tatlı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 kilogram ayıklanmış bezelye
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- tuz
- pul biber
- 3 su bardağı sıcak su
- zeytinyağı
Şefin Püf Noktaları
- Suyunu çok fazla koyarsanız patatesler dağılacaktır bu yüzden aşamalı ve deneyerek koyun.
Nasıl yapılır
- Soğanları yemeklik doğrayıp kavurun.
- Patatesleri ve havuçları da bir yandan küp küp doğrayın.
- Soğanı kavurduktan sonra salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Patates, havuç ve soğanı ekleyin.
- Tuzunu ve baharatlarını ekleyip biraz karıştırın ve suyunu ilave edin.
- Yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun..
YANINA NE GİDER
Ben bu yemeğin yanına arpa şehriyeli pirinç pilavı yaptım. Sizde yanında pilavla servis edebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Besin içeriği açısından bezelye, A vitamini, C vitamini, demir, potasyum, diyet lifi, magnezyum, folik asit ve küçük sağlıklı yağlar ile doludur.
Diyet lifleri oldukça yüksek olan bezelye, mideyi tok tutan değerli besinlerle doludur.
Son derece düşük yağ ve kalori seviyesine sahiptirler, bu nedenle bezelyeyi diyetinize rahatlıkla ekleyebilirsiniz.
Lif ayrıca sindirim sisteminize yardımcı olur, metabolizma hızınızı artırır ve kilo vermenizi kolaylaştırır.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 65kcal
