Sürekli aynı kahvaltıyı yapmaktan sıkıldıysanız bu poğaçaya bir şans verin derim. Peynir ve yumurta sevmeyen çocuklar bile bayılarak yiyor. Sadece biraz daha toplu koyun harcı tam poğaça şeklini alsın. Ben biraz dağınık koydum kurabiye gibi yayıldı. Onun dışında tadı efsane güzel oldu .Birde ben iki yemek kaşığı yulaf ezmesi dedim ama benim kullandığım yulaf ezmesi iri taneli olandı ve iki kaşık daha ekledim çünkü kıvamı biraz koyu olmalı . Siz ince çekilmiş yulaf ezmesi kullanacaksanız bir su bardağı kullanın derim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı dolusu yulaf ezmesi (iri taneli)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tutam maydanoz
- 1 küçük domates
- 1 adet küçük yeşil biber
- 1 küçük kase istediğiniz bir peynir
- 1 çay kaşığı kabartma tozu (yarım paket diyebiliriz)
- 1 çay kaşığı ucunda karabiber (pulbiber)
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- biraz çörek otu
Şefin Püf Noktaları
- Yulaf ezmesini ince öğütülmüş kullanacaksanız bir su bardağı kullanın.
- Baharat damak zevkinize göre değişebilir.
- Peynirde isteğe göre konulabilir.
- İç malzemesinden istediğinizi ekleyip çıkarmak size kalmış.
- Fırın tepsisine yerlestirirken çok yaydırmadan yerleştirin top top dursun poğaça şeklini alması için. Yoksa kurabiye gibi yayilabiliyor.
Nasıl yapılır
- Uygun bir kaseye yulaf ezmesini alın.
- Çörek otu hariç diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırın.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine bir kaşık yardımıyla top top harçtan koyun ve fazla yaydırmayın.
- Üzerine çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 170 _180 dereceli fırında yaklaşık 15-20 dk arası pişirin.
- Fırından çıkarıp sıcak servis edin. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Çay ve bol yesillikle servis edin nefis oluyor.
