Kış mevsiminin en sağlıklı en doyurucu vee en güzel salatası brokoli ve karnabahar salatası.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 250 gram brokoli
- 250 gram karnabahar
- 5 adet havuç
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 3 adet kornişon turşu
- 2 diş sarımsak
- 1 adet limon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
Şefin Püf Noktaları
- Brokolileri haşladıktan hemen sonra brokolilerimizi buzlu suya alalım ki yeşilliğini korusun.
Nasıl yapılır
- Brokoli, karnabahar ve havuçları ayrı ayrı haşlayıp suyu süzülene kadar süzgeçte bırakalım.
- Suları süzüldükten sonra hepsini küp küp doğrayalım.
- 2 diş sarımsağımızı rendeden geçirelim.
- Limonu, tuzu ve yağını karıştırıp servise hazır hale getirelim.
👏👏👏👏😘