Diğer böreklerle aram çok iyi değil ama bu çiğ böreğe bayılıyorum 🙂 Bu nefis ve kolay çiğ börek tarifi, iç harcını çok doldurunca daha da lezzetli oluyor. İster kahvaltı menüleri için, isterse çay yanına yapabilirsiniz. Herkes evinde çok kolay bir şekilde yapsın diye her aşamasını fotoğraflarla anlattım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
İç harcı için malzemeler
- 1 kase kıyma
- 1/2 çay bardağı su
- Tuz
- 1 adet küçük soğan
Şefin Püf Noktaları
- Hamur kuru olmalı
- Kıyma az yağlı olmalı
Nasıl yapılır
- Hamuru yoğuruyoruz.
- İç harcının malzemelerini karıştırıyoruz.
- Mandalina büyüklüğünde bezeler alıyoruz.
- Yuvarlak şekilde açıp yarısına iç harcı koyup diğer tarafını üstüne kapatıyoruz.
- Kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz. İşte nefis çiğ böreğimiz yenmeye hazır.
YANINA NE GİDER
Çay, Ayran
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 374kcal
