Lezzet bombasi bu eriste tarifini denemediyseniz haydi simdi tam sırası…! Eriste ile ceviz biraraya geldi tadına doyum olmaz bir yemek oldu..☺
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Üzeri için;
Şefin Püf Noktaları
- Tereyağı makarna kavurma esnasında yanabileceği için sonradan eklemenizde fayda var.
Nasıl yapılır
- 2 yemek kaşığı sıvıyağımızı ve eriştelerimizi tencereye alıp biraz rengi sararıncaya kadar kavuruyoruz.
- Tereyağımızı koyup biraz daha kavurmaya devam ediyoruz.
- Eriştelerimiz açık kahverengi renk alana kadar kavuruyoruz.
- Kavurma işlemi bitince üzerine 2,5 su bardağı kaynar suyumuzu ve tuzumuzu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakıyoruz..
- Suyunu çekmek üzere olan eriştemize pul biberini de ekleyip karıştırdıktan sonra, tamamen suyunu çekmesi için kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
- Tamamen suyunu çekince altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
- Demlenen ve tanelere ayrılan eriştelerimizi tabağa alıp, üstüne cevizi ekleyerek servis ediyoruz.
- Beğeneceğinize eminim..
- Deneyeceklere afiyet olsun.. Sevgiler…💐
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 135kcal
