Canınız şerbetli bir tatlı çektiğinde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz revani tarifi..
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Soğuk su dökmezseniz şerbetiniz iyi emilmez. Bu yüzden piştikten sonra soğuk su dökmeyi unutmayın.
Nasıl yapılır
- İlk önce şerbeti hazırlıyoruz; şeker ile suyu tencereye koyup yaklaşık 15 dakika kaynatıp içine limon tuzunu da attıktan sonra soğumaya bırakalım.
- Yumurtaları şekerle beraber köpürene kadar çırpalım.
- Çırptığımız kaba yoğurdu irmiği vanilyayı karıştıralım.
- Elenmiş una kabartma tozunu da ekleyerek çırpma kabına alalım.
- İri dövülmüş cevizleri de karıştıralım.
- Küçük bir fırın tepsisine hafif yağlayıp hamurun yapışmaması için şeker serpelim.
- Hamuru tepsiye döküp önceden ısıttığımız fırına verelim.
- 180 derecede pişirelim.
- Fırından aldıktan sonra 1 su bardağı soğuk su gezdirelim.
- Önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti de her köşesine eşit olarak yayalım.
- Şerbeti içine çektiğinde üzerine hindistancevizi ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
