Videolu yemek tarifi sevenler için nefis bir portakallı kek tarifi hazırladım. Videosunu sayfaya ekledim izleyerek yapabilirsiniz. Tam ölçülü ve püf noktalarıyla kek tarifi arayanlar kaçırmasın…
Kış aylarında sık sık tükettiğimiz portakalı hem vitamin zenginliğinden dolayı hem de lezzetinden dolayı çok seviyorum. Yağmurlu ve ılık bir günde de uzun kış akşamlarında çayın yanına portakal kokulu bir kek yakışacağını düşündüm ve koyuldum tarife çok beğendiğim için sizlerle de paylaşmak istedim. Umarım beğenirsiniz deneyenlere şimdiden afiyet olsun..
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2,5 su bardağı tam buğday unu
- Yarım portakal suyu
- 5 adet ceviz
Şefin Püf Noktaları
- Kekin kıvamlı ve puf puf olmasını istiyorsanız önce sıvıları sonra katıları çırpın.
- Kek soğumadan kalıptan çıkartmayın.
Nasıl yapılır
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyin portakal suyunuda ekleyip çırpmaya devam edin.
- Unu kabartma tozunu, vanilyayı, tarçını ilave edin karıştırın.
- Hamuru önceden yağladığımız kek kalıbına boşaltıp ceviz ilave edelim.
- Kekimizi önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kürdanla kontrol edip pişen kek fırından çıkartılır ve üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
demini almış bir çay ve tuzlu kurabiye ile servis edebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Portakal mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. 100 g portakal yetişkin birinin günlük C vitamini gereksiniminin %80’lne yakınını karşılar.
Bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini özellikle kışın sık görülen grip, soğuk algınlığı, boğaz ağrısı gibi sorunlarla baş etmek için oldukça önemlidir.
