Dışarda hamburger yemek istemeyenler evde yapabilir. Hem köftesini hem ekmeğini yaparak nefis hamburgerler yapabilirsiniz. Hem sağlıklı hem doyurucu hem de pratik oluyor . Çocuklar çok seviyor
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Evde yapılmış hamburger köftesi (tarifi sayfamda mevcut)
- Evde yapılmış hamburger ekmeği (tarifi sayfamda mevcut)
- 4 dilim Çedar peyniri
- 4 yaprak Marul
- Biraz Domates
- biraz Ketçap
- biraz Acı sos
- biraz Turşu
Şefin Püf Noktaları
- Köfteyi önceden yoğurup hazır edip dondurucuda saklayabilirsiniz.
- Ekmeği de önceden hazırlayıp dondurucu da saklayabilirsiniz.
- Köfteleri döküm tavada pişirecekseniz tavaya koyduğunuz zaman alt tarafı pişmeden çevirmeye kalkmayın yoksa yapışıyor kaldırması zor oluyor.
- Yapışmaz bir tavada pişireceksiniz çok az yağ ilave edip öyle pişirin.
- Çedar peyniri eklemeyebilirsiniz ben cheeseburger dediğim için çedar peynirli yapıyorum.
- İstediğiniz sosu kullanabilirsiniz.
- İçerisine eklenecek malzemeleri kendi damak zevkinize göre ekleyip çıkarabilirsiniz.
- Ekstra hamburger sosu yapmak istiyorsanız hardal ,mayonez, ketçap,minik doğranmış kornişon turşu, çok az acı sos ekleyip güzelce karıştırın bunu hamburger içerisine koyabilirsiniz.
- Ekstra yine soğan karamelize edip onu da hamburger içerisinde kullanabilirsiniz.
- Yanına ister patates kızartın isterseniz soğan halkası yapın çok yakışıyor.
- Hamburger ekmekleriniz çok büyükse ortadan kesip kürdan batırıp o şekilde servis ederseniz dağılma olmayacaktır.
- Ortadan kestiğiniz hamburgerleri köfteyi pişirdiğiniz tavada kesilen kısmı koyarak birazcık ısıtabilirsiniz böyle çok daha lezzetli oluyor.
Nasıl yapılır
- Döküm tavaya hamburger köftesini koyun ve arkalı önlü güzelce pişirin.
- Ekmekleri ortadan kesip pişen köftenin yağını ekmekle alın lezzet veriyor.
- Sonra köfte üstüne çedar peyniri yerleştirin ister erimesini bekleyip ekmek arasına alın isterseniz de peyniri koyup erimeden hazırlayın.
- Daha sonra hamburger ekmeğine istediğiniz sosu döküp Marul domates koyup köfteleri yerleştirin.
- İsteğinize bağlı iç malzemelerini ekleyip çıkarabilirsiniz.
- Daha sonra servis edin. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Patates kızartıp birlikte servis edebilirsiniz.
