Özel gün ve davetlerin yanı sıra çay saatlerinin de bir numaralı hamur işi nefis bir kek tarifiyle karşınızdayım arkadaşlar. Bugün çikolatalı baton kek nasıl yapılır tüm püf noktalarıyla hep birlikte yapacağız.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı dark kakao
- 2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
- 1 yemek kaşığı damla çikolata
- Aldığı kadar un
Üzeri için
Şefin Püf Noktaları
Püf Noktası
- Bütün malzemeleri oda ısısında olmalı
- Keki fırına verdiğiniz ilk 15 dk fırının kapağını hiç açmayın.
Nasıl yapılır
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.
- Sonra sut ve sıvıyağ ekleyin çırpmaya devam edin.
- Kahvaltılık çikolatayı ve damla çikolatayı ekleyin karıştırın.
- Kuru malzemelere geçince tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin alttan üste doğru.
- Unu da yavaş yavaş ilave edin.
- Çok sıvı çok da katı olmayan uygun kıvamlı bir karışım elde etmiş olacaksınız.
- Sonra baton kek kalıbını margarinle yağlayıp karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında ilk 15-20 dk kapağını hiç açmadan pişirin..
- Sonra dereceyi 160 a getirin öyle pişmeye devam ettirin.
- Pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz kürdanı batırın. Eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
- Kek piştikten sonra fırını kapatın keki alın oda ısısına gelince ters çevirin.
- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servise hazır hale getirin. Afiyet Olsun
YANINA NE GİDER
YANINA NE GİDER: Çay, Kahve yanına iyi gider.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 374kcal