Özenle hazırladığım bu mükemmel turtayı paylaşmak istiyorum sizlere. Beni baya uğraştırdı ama buna değdi. Hem tadı hem görüntüsü harika oldu. Sizde denemek isterseniz tüm püf noktalarıyla işte çikolatalı turta yapımı…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 250 gr toz badem
- 200 gr un
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 bıçak ucu toz karanfil
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 3 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 150 gr pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 250 gr yumuşak margarin
- 250 gr çikolata
Şefin Püf Noktaları
Turta Yapmanın Püf Noktaları
- Turta hamurunu, kek kalıbının her yerine yedirmeniz gerekir ve çatalla her yerine batırmanız gerekiyor.
- Çikolata istemezseniz başka marmelatlar da kullanabilirsiniz hepsi lezzetli oluyor.
- Hamuru dolapta 10 dakika bekletmeniz gerekiyor.
Nasıl yapılır
- Limon kabuğu ve kabartma tozunu bir kaba alın. Ortasını çukur yapın ve ortasına yumurta ve yumurta sarısını kırın.
- Üzerine margarin ekleyin ve mikserle hamur haline gelene kadar karıştırın.
- Hamur haline gelen karışımı tezgaha alın ve elinizle iyice tekrar yoğurup buz dolabında 10 dakika beklettin.
- Kek kalıbını yağlayın ve hamurdu üçe bölün bir parçasını kalıba yayın diğer parçasını kenarlarına yapıştırın ve üzerine çatalla bastırın her yerine bastırın. Tekrar dolapta 10 dakika bekletin.
- Daha sonra kekin üzerine çikolata sürün ve 3. parçayı kalıplar bastırarak şekiller elde edin.
- Onları da üzerine dizip 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- Çıkan keki biraz beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Bu ev yapımı kolay ve nefis çikolatalı turta tarifimi yapıp yiyeceklere afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Kahve veya çayın yanında harika bir lezzet
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 274kcal
