Merhabalar mevsimi gelmişken çilekli pasta yapayım dedim. Kolayca yapmanız için yapım aşamalarını aşağıda tek tek fotoğraflarla anlattım. Çok leziz bir pasta oldu deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Aletler
Malzemeler
Ara kreması için malzemeler
- 1.5 subardağı süt
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta (ben mısır nişasta kullandım)
- 4 çorba kaşığı şeker
Üzeri için:
- sade krem şanti
- Çilek
- pasta kalıbı (18 cm'lik)
Şefin Püf Noktaları
- Pandispanyayı fırını kapatıp fırın Soğuyana kadar fırından çıkarmıyoruz.
- Hemen çıkarırsak ortası çöker
Nasıl yapılır
- İlk olarak şeker ve yumurtayı beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
- Daha sonra süt, sıvıyağı ekleyip karıştırdıktan sonra un, merhaba kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek bir spatula yardımı ile unu iyice yediriyoruz.
- Dikkat edilmesi gereken yer unu ekleyince blender kullanmıyoruz.
- Daha sonra çembere yağlı kağıt serip harcımızı ekliyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında otuz dakika kadar pişiriyoruz.
- Kürdan kontrolü ettikten sonra pandispanyayı fırını kapatıp pandispanyayı fırından Soğuyana kadar çıkarmıyoruz. Hemen çıkarırsak ortası çöker
- Fırından çıkarıp üstüne temiz bir bez kapatıp üç saat kadar dinlendiriyoruz.
- Eğer vaktiniz varsa sitreçfilme sarıp bir gece buzdolabında bekletip kullana bilirsiniz.
- Dinlenen pandispanya daha leziz olur.
- Diğer taraftan kremamız için bütün malzemeleri ekleyip tel çırpıcı ile karıştırıyoruz.
- Kısık ocakta kaynayınca iki üç dakika sonra altını kapatıyoruz.
Kremşanti Yapımı
- 1 paket ikili krem şanti, 1 su bardağı süt
- Pandispanyayı ikiye kesip arasına kremadan sürüp üzerine çilek parçaları ekliyoruz.
- Sonra diğer pandispanyayı üzerine kapatıyoruz.
- Etrafını ve üzerini krem şanti ile kapatıyoruz. İsteğe bağlı süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
İçeceklerle iyi gider
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 258kcal
