Soya sosuyla lezzetlendirilmiş yapımı extra kolay bu tavuğa bayılacaksınız!
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 300 gram jülyen doğranmış tavuk göğsü
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı soya sosu
- Arzuya göre Fajita baharat karışımı (tatlı toz biber, karabiber, kimyon kekik içerir)
- Zevke göre tuz
- 2 adet lavaş
- Susam
Şefin Püf Noktaları
- Tavuğu yüksek ateşte soteleyip suyunu içinde bırakmasınk sağlamalıyız.
Nasıl yapılır
- 1- Zeytinyağını ısıtıyoruz
- 2- Sarımsakları incecik yuvarlaklar şeklinde doğrayıp yağa atıyoruz ve kokusunu çıkıp kızarana kadar yüksek ateşte soteliyoruz
- 3- Jülyen tavukları ekleyip soteleme işine devam ediyoruz ( tavuklar suyunu salıp çekecek ve hafif kızaracaklar)
- 4- Sotelenip kızaran tavuklarımıza soya sosumuzu ve baharatları ekliyoruz ve kısık ateşte sosu çekmeye bırakıyoruz
- 5- Tabaklara lavaşımızı ikiye katlayıp koyuyoruz
- 6- Üzerine sosunu çekmiş tavukları ilave ediyoruz ve üstüne biraz susam serpiyoruz
- Afiyet olsun!
YANINA NE GİDER
Yanında bol yeşillikli meksika fasülyesi salatası iyi gider!
