Mantı yapması ne zor ama yemesi de ne keyiflidir. Size zorlanmadan yapacağınız bir mantı tarifiyle geldim. Haydi birlikte yapalım. 😊
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Mantılarımızın içerisine kıymayı bol koymaya dikkat edin, piştikçe hamur şişecektir.
- Kıymalaranız küçük olursa lezzeti eksik olur.
Nasıl yapılır
- Kıymamızın içerisine soğan ve sarımsaklarımızı rendeliyoruz.
- Daha sonra baharatlarımızı atıp güzelce harmanlıyoruz.
- Bir kenarda milföylerimizin bir yaprağını dokuza bölerek, karıştırdığımız kıymamızla içini dolduruyoruz ve bohça şeklinde büzüyoruz.
- Uygun bir borcama mantılarımızı bu şekilde yapıp, diziyoruz.
- Dizme işlemimiz bitince 1 yemek kaşığı sıvıyağımızı mantolarımızın üzerinde gezdirip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza veriyoruz.
- Mantılarımız pişerken sosumuzu hazırlıyoruz.
- Tereyağımızı eritip, içerisine salçamızı ve pul biberimizi koyuyoruz.
- Üstü kızaran mantımız servise hazır.
- Yoğurt ve tereyağımızı döküp afiyetle yiyebilirsiniz. 😊
YANINA NE GİDER
Kola
