Merhabalar, yaz aylarının gelmesiyle beraber doğanın bize sunduğu lezzetler artmakta…Dağ çileği de bunlardan sadece bir tanesi. Mis gibi kokusu, farklı aroması, yumuşacık dokusuyla herkesin sevdiği bir lezzettir. Doğada kendiliğinden yetişen organik en doğal meyvedir. Şimdi sizlere mis gibi dağ çileği reçeli nasıl yapılır püf noktalarıyla aktarmaya çalışacağım. Afiyet olsun.🌼Diğer tariflerimi incelemeyi unutmayın.💐💐💐💐
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Yarım kilo dağ çileği
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı margarin
- 2 tane limon tuzu (veya 3-4 damla limon suyu)
Şefin Püf Noktaları
- Şerbetiniz önce yapıp Çilekleri kaynayan şerbete eklerseniz çilekleriniz çok fazla dağılmayacaktır.
- Köpüklerini almanız reçelini daha kıvamlı yapacaktır.
- Şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Daha koyu kıvam elde etmek isterseniz kaynatma işlemini uzun süre yapabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- İlk olarak dağ çileklerimizi güzelce temizleyip yıkayalım.
- Suyu süzülmesi için kenarda bekletelim.
- Şekerimizi ve suyumuzu kaynatalım.
- Koyu bir kıvam elde edince kaynayan şerbetimizin içine dağ çileklerimizi ilave edelim.
- Kaynarken oluşan köpükleri alalım.
- Güzelce kaynayıp özleşince ilk önce limon suyunu sonra margarini ilave edelim.
- İstediğimiz kıvama gelince ocağı kapatıp, ılıdığında kavanoza alalım. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Kahvaltılarda tüketebilirsiniz. Pasta, kurabiye süslemelerinde kullanabilirsiniz. Yoğurtla beraber bebeklerde ek gıdada kullanabilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Dağ çileğinin diüretik etkisi vardır. Bu özelliği sayesinde idrar söktürücü bir meyve olarak bağırsakları temizler. Ödemden kurtulmanıza ve bağırsakların durgunluğunu ortadan kaldırmanıza yardım eder. Bağırsakları rahatlatan dağ çileği, bu yönü ile mide şişliğini de önler ve hazımsızlık gibi sorunları yok eder.
