Gün sofralarınızın vazgeçilmezi olacak harika ve oldukça pratik bir tarifle geldim. Bayılacaksınız .
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 200 gr tereyağı (ya da margarin)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 4 su bardağı un
- 1 adet kabartma tozu
- 1 su bardağı damla çikolata
Nasıl yapılır
- Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağını bir kaba alıp üzerine yumurta, pudra şekeri, nişasta ve sıvı yağı ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar yoğuruyoruz.
- Daha sonra unumuz ve kabartma tozunu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
- Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamurumuz hazır olduktan sonra damla çikolatamızı da ekleyip bir tur daha yağuruyoruz.
- Damla çikolata özleşmeli hamurla. Şekil vermek için ben çay süzgeçi kulanıyorum elinle yuvarlayadabilirsiniz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza gönderiyoruz.
- Ben üstü kızarmış sevdiğim için 3 4 dk fazla bekletiyorum eğer siz un kurabiyesi kıvamında seviyorsanız 15 dk yeterli olacaktır.
- Çok çabuk pişiyor .Fırınınızın durumuna göre süre azalıp çoğalabilir. Afiyet olsun
